麻將民風

種      類 特                                                                         色
江南麻將 心皇麻將:每家少拿一張牌,心中想像一張牌。心皇牌不能用來上牌或碰牌,只能用作胡牌。
排列出牌:每家出的牌依次序整齊放在自己門前。曾放過的牌既不能上,更不能胡。
上牌、碰牌的擺放:上牌的那一張橫放,或是在求搭的兩張中間。例如三四萬上五萬,則橫放五萬,或是把五萬放三萬和四萬中間。碰牌則視乎由哪一家打出:由下家打出的,橫放靠近下家的一張,上家打出,橫放靠近上家的,對家則橫放中間那張。
成都麻將 只使用筒、條、萬三種共108張牌。
血戰到底:1家胡牌後牌局並不結束,剩下未胡牌的繼續打,直到有3家都胡或流局。
缺一門:必須缺一門才能胡牌。
不可吃,可碰。
福建麻將

活動百搭:開牌時將槓尾的一張牌翻開,該牌就是百搭。其中一張白板可以用作代替該張翻開的牌。
帶弟百搭:若槓尾的張牌翻開是三萬,則四萬是百搭。「帶弟百搭」指定序數牌九一相連而番子牌以東南西北中發白首尾相連,故開九萬則以一萬為百搭,開北則以紅中為百搭。

台灣麻將 十六張牌:開牌時每家取十六張牌。 上牌、碰牌的擺放:與江南麻將相同。
連莊、拉莊:連莊,即是連續做一次莊。每連莊一次便加上一番。閒家可以向莊家提出「拉莊」,即是暫不清還輸給莊家的總數,留三分一作下一盤的博注。一炮三響:一家「出銃」而三家齊吃胡。
日本麻將 立直:在叫胡時(必須門前清)拿出一千點籌碼放在列牌區前,表示「立直」,其後不能改變牌將、上(吃)牌或碰牌。立直胡牌時,上方表懸賞牌開出多少張,下方就開多少張媊a賞(槓媊a賞同) 排列捨牌:每家之捨牌依次序整齊放在自己門前。曾放過的牌(與相關聽牌張)不能胡。
懸賞牌(ドラ懸賞):配牌之後,把王牌(摃尾、嶺上牌)倒數第三墩上層的牌翻開(懸賞表示牌),懸賞牌排列方式如下:1.萬索筒,開出一萬,懸賞牌為二萬;開出八索,懸賞牌為九索;開出九筒,懸賞牌為一筒,如此類推;2.風牌(東南西北):開出東,懸賞牌為南;開出北,懸賞牌為東;3.番牌(中發白):開出白,懸賞牌為發;開出發,懸賞牌為中;開出中,懸賞牌為白。若胡牌一家手上亦有該張牌,每張多算一番,有兩張加兩番,如此類推;舉例:懸賞牌開出七萬,胡出者用兩隻八萬做眼(雀頭),即加兩番;若懸賞表示牌開出兩張(或以上)相同牌時,手上有該張懸賞牌時,可複數計算番數,例如:開出兩張七萬時則手上一張八萬計為兩番。另外,懸賞分為「表懸賞表示牌」、「槓懸賞表示牌」、「媊a賞表示牌」、「槓媊a賞表示牌」4種,如下說明:
表懸賞表示牌:即配牌後於王牌第三墩上層所翻開之牌。
槓懸賞表示牌:每開槓一次,就於表懸賞牌逆時方向之隔壁牌再開一張,因日本麻將只備用四張嶺上牌,所以最多開至四張(加上原來的表懸賞牌則為五張)。
媊a賞表示牌、槓媊a賞表示牌:即為表懸賞表示牌與槓懸賞表示牌下層之牌,只有「立直胡牌者」才有開此表示牌之權力。
以上4種懸賞表示牌之懸賞計算方式皆同,最多同次胡牌可達40番。但懸賞之番數不得計為「起胡番數」。
上(吃)牌、碰牌的擺放:與江南麻將相同。
日麻在荒牌流局時,聽牌(叫胡)者可向未聽牌者收取點數,以下為流局罰符正確之授受方式:
1家聽牌、3家未聽牌: 未聽牌之3家各賠付1000點予該聽牌者,該聽牌者獲得3000點。
2家聽牌、2家未聽牌: 未聽牌之2家各賠付給其中1家1500點,意即1人只賠付1家1500點,該2家聽牌者各獲得1500點。
3家聽牌、1家未聽牌: 未聽牌之該家各賠付3家聽牌者各1000點,未聽牌者損失3000點,聽牌之3家各收入1000點。
美國麻將 查理士頓(Charleston):四家拿了牌後,依次序向下家、上家、對家換三張牌。莊家有權再來一輪查理士頓。
開槓不補牌:故有一槓成獨「眼」,兩槓則無「眼」。廣東麻將把「對子」喚作「眼」。
百搭牌:百搭牌可碰任何牌成搭,四隻成槓,五隻成昆(Quint)。
越南麻將 特別百搭牌:計有花、元、喜、合、筒、索、萬、總、一皇、二皇、三皇、四皇、一後、二後、三後、四後共十六隻。摸「花」加兩番,並非百搭。「元」、「喜」分別當作箭牌或風牌,「合」可當番子牌;「筒」、「索」、「萬」可當本門牌任何一子,「總」可當任何序數牌;「皇」、「後」當通天百搭,分一二三四等級。所有特別百搭牌可碰或上。碰時可能會發生搶碰,以兩隻真牌碰牌者優先。以一真牌與一百搭去碰時,則視乎百搭的級數決定優先權。
菲律賓麻將 窗百搭:比福建麻將的活動百搭更進一步,除翻開的牌外,相連的兩張牌及有相同數字的序數牌都變成百搭,番子牌則以西北中發白的次序決定相連的五張為百搭。例如翻開的是四萬,則三萬、四萬、五萬、四筒(餅)、四索(條)共五張牌皆為白搭;開紅中,則中、發、白、東、南為百搭。
南京麻將 花牌:南京麻將包括20張花牌,即把箭牌也算入花牌中,所以沒有大三元,大四喜之類的胡法。
擲骰:一般為兩顆骰,擲兩次,第一次由莊家擲,按點數逆時針旋轉到的玩家擲第二次,從第二次擲骰的玩家那測從右以第二次的點數為起始抓牌。例如:莊家擲6點,擇由下家擲,下家擲11點,擇由莊家開始從下家第12敦開始抓牌。
合肥麻將 斷么九:整付牌沒有一九萬、一九筒、一九條,以及東西南北風和各色花牌。
八枝:胡牌時需要一門有八張以上。
胡牌:不許吃牌,只能碰一對,必須有八枝。
擲骰:用兩顆骰,擲一次。以骰點的和作為開始抓牌的牌牆,以最小的點數作為起始敦數。比如4點加5點為「九自手」,從自己門前牌牆開始抓牌,但是從第4敦開始。
武漢麻將

打牌規則

用牌 - 沒有梅、蘭、竹、菊、春、夏、秋、冬,合136張。
叫牌 - 可以吃、碰、槓,但不能吃碰槓紅中,不能吃碰槓癩子。

紅中

紅中可以隨時拿出來槓牌,打出來也是槓牌,稱為「紅中槓」(×2)。
紅中不能碰、明槓、暗槓,手上持有紅中時不能胡牌,因此也不能搶槓。

癩子

武漢麻將 "癩子"是在四個選手閒家抓完13張牌莊家抓完第14張牌後翻取的第一張牌加一就是"癩子"(比如 A、翻出五萬,六萬就是"癩子",翻出九萬,一萬就是"癩子",B、按照"東、南、西、北、紅中、發財、白板"的順序,如果翻出"北",跳過"紅中","發財"是"癩子",翻出"白板","東"是"癩子")。

癩子即財神,持有者可以當作其他張牌(萬能牌)來胡(屬於軟胡,×1),也可用本身花數胡(硬胡,×2)。
癩子可以單張成槓打出去,成為"癩子槓"(×2)。
持有或打出的癩子不能當普通牌來叫牌,即自己不能用來吃碰槓,打出去別人也不能用來吃碰槓胡。
翻出癩子牌後,周知各人(UI上有顯示)。下一張的意思是:一到九的循環,東南西北發白的循環(摸到"北"和"中"都是"發"作癩子)。
當有兩個"癩子"時(即財神)不能胡"小胡"(聽牌時有一個"癩子",又自摸一個"癩子",必須打出一個),"癩子"可開槓(×2),也可打出(×2)。
 

沖槓:手中有暗刻(3個一樣),別人出第四張,則可以開槓。直槓不能被搶槓,算開口(×2)。
蓄槓:碰了一個,又摸到第四張,可以在合適的時候拿出來,可以被搶槓(×2)。
沖槓和蓄槓屬於明槓,必須亮明(×2)。
暗槓:摸到4張一樣時,可以拿出來暗槓,不亮明,不算開口,自然也不能被搶槓(×4)。
搶槓:一家已經碰了一次,又抓到這張牌開槓,如果另外三家已聽牌,正好需要這張牌胡牌,即搶槓。
坐莊:逆時針上家輪莊,莊家胡牌或者荒莊(流局)則繼續做。

胡牌規則

要求

基本牌型

11、123、123、123、123

11、123、123、123、111(1111,下同)

11、123、123、111、111

11、123、111、111、111

11、111、111、 111、111
 

 註:除風一色、將一色、碰碰胡、清一色以外,一對(11)必須是二、五、八,比如二萬、五條、八筒等。
武漢麻將沒有7對子和門前清。
當有兩個"癩子"時不能胡"小胡"(聽牌時有一個"癩子",又自摸一個"癩子",必須打出一個),"癩子"可開槓(× 2),也可打出(× 2)。
風一色、將一色為亂風亂將,只要手上全是風牌或將牌就能胡牌。(在聽牌時,任意風或將都能當炮使用。)
如果玩家漏掉了炮胡,可以繼續胡其他玩家放的炮,無須等待自己摸牌後。
開口翻 - 吃、碰、明槓稱為開口,必須開口(或開過口)才能胡牌,即必須有吃、碰或明槓行為。

胡牌類型

小胡(即屁胡,基礎分1),必須用2,5,8的對子做將牌。
大胡(基礎分10,可累計):
碰碰胡,除將牌外為均為刻子;任意將。
全求人,吃碰明槓過4次牌,手上留一張將牌成胡的;
一色,風一色(全是風牌包括發白)、將一色(全是2、5、8)、清一色(全是條或萬或筒);任意將。
海底撈,除去海底的5沓牌(10張)後,摸最後4張牌時自摸(此時不能打出不能槓,只有自摸);
槓上花(即槓開),槓(包括紅中槓和癩子槓)了之後補牌時自摸,作大胡。
搶槓,一家已經碰了一次,又抓到這張牌開槓,如果另外三家已聽牌,正好需要這張牌胡牌,即搶槓。
硬胡,是指胡牌後沒有癩子、癩子被槓、用本身花數胡的情況。
軟胡,如果有癩子並且充當萬能牌使用的情況。
只能有一個胡牌者,以莊家逆時針為序。
持有紅中時不能胡牌。

記分規則

原則

沒有承包時,1家胡牌,3家輸點,沒放沖的玩家依然輸點。
輸分=基礎分(1或10)乘以輸家自己番數乘以贏家番數,贏分=3個輸家的分之和。
小胡計分 基礎分為1,開口×2,每暗槓×4,自摸×2,硬胡×2,每明槓×2,放沖者輸點×2
莊閒因素:莊家胡則閒家輸點×2,閒家胡則莊家輸點×2,因此3個輸家的輸點一定不同。
口口翻:其他一樣,但每開一次口就×2一次。大胡計分
大胡有:碰碰胡、清一色、將一色、風一色、槓上花、海底撈、搶槓
基礎分為10,不考慮莊閒因素,自摸×1.5,放沖輸點×1.5,開口×2,每暗槓×4,硬胡×2,每明槓×2。
口口翻:其他一樣,但每開一次口就×2一次。
必須注意:大胡可累計,如2個大胡基礎分就是20,3個大胡基礎分就是30。

承包(包胡承包者承擔所有輸點,以下情況承包) :

A放沖給B作全求人,A沒聽牌,A承包。
B胡清一色,B的第三次開口對象是A,A承包。
B搶槓胡,被搶的A承包。